レシピ

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チーズ　スコーン 原料 小麦粉 3 C ベーキングパウダー 6 小さじ 塩 1/4 小さじ バター 75 g 下ろしチーズ 3/4 C 牛乳 350-450 ml 方法 (1) オーブンを200度に熱しておく。 (2) 小麦粉, ベーキングパウダー , 塩をふるいにかける。 (3) バターを切り刻む。 (4) (3) を (2) にパン粉ににるまでよく入れ混ぜて, 下ろしチーズを入れ混ぜる。 (5) 牛乳を (3) に柔らかい生地になるまで入れ混ぜる。 (6) 適量小麦粉をオーブン板に振る。 生地オーブン板に3センチ厚さに塗って, 少し牛乳ブラシで生地に付けて, 10分間きつね色になるまで焼き上げる。

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